Ladoy signifie en vieux français « La Source ». Une source importante captée dans un puit profond a donc donné à ce climat le nom de Champ Ladoy
Dégustation
Oeil : Robe jaune or d'intensité moyenne
Nez : Le nez est floral et fruité (fruits à chaires blanches) souligné par épice Bouche : La bouche est délicate en attaque et d'une belle concentration, on y retrouve des notes fruité et épicé, la finale propose une certaine salinité et une très belle longueur.
Le Terroir
Terroir argilo-calcaire avec une dominante calcaire Travail : Vendange précoce pour garder l'équilibre entre les sucres et les acides Age : 30 ans
