Les Cloux est la forme au pluriel du mot Clos. Exposé plein Est, le climat Les Cloux est constitué de plusieurs parcelles de vignes entourées en partie ou en totalité de haies ou de murs.
Dégustation
Oeil : Or blanc avec des reflets verts, limpide et brillant
Nez : Le nez est élégant et fruité : amande fraîche, mangue, ananas et note boisé.
Bouche : La bouche révèle un bel équilibre et une complexité aromatique entre notes fruités et minéralité en finale.
Le Terroir
Terroir argilo-calcaire avec une dominante forte de calcaire sur le haut du coteau
Travail : Limitation des labours profonds pour prévenir l'érosion car le coteau est très pentu
Age : 35 ans
